PEG coffee 配個咖啡吧！

PEG 的 P老闆和好友
PEG 是三人合開的單品極品咖啡沖泡店。從門面到沖泡咖啡所用的機器都是非常高檔的好物！

台灣和馬來西亞在小吃上不同的地方

在馬來西亞，到處都有咖啡店，或是叫 Kopi Tiam. 在很久以前的馬來西亞 Kopi Tiam 是單純賣咖啡、茶、麵包(吐司)、水煮蛋等早點或下午荼的店。現在的 Kopi Tiam 則是混合式的飲食店，店內除了咖啡、茶之外，一定會有賣其他小吃的攤位。所以，在馬來西亞吃東西和叫飲料是在一塊的。

來到台灣這，吃的和喝的是分開的，馬來的人難以理解這些人怎麼可以吃東西不喝水的啊！

P 老闆
P 老闆是我的大學同學。我從他的身上看到台灣年輕人追求夢想的力量，所以我也以同學的身份去他的店鋪。以行動來支持他！

配個咖啡吧!是單品咖啡中的平民極品

在馬來西亞聞來無事可以去泡在當地的咖啡店。台灣這邊也有很多咖啡店，但多是極品咖啡店。像我去的這一家咖啡店賣的就是單品咖啡，講究品嘗原產地的咖啡味。再佐以不同的烘焙方式讓品嘗者得以嘗到咖啡從的原味 - 有的酸些、有的帶有甘甜。還有著以儲藏的方式來蘊釀出另一種迷人的風味。非常有意思~

王自存老師
王老師是我大學老師，我找他來 PEG 就是要讓他看看昔日的學生勇敢向理想前進的啊！P 同學當然也不敢怠慢，看老師桌旁都是滿滿的小玻璃試喝杯。結果我那一夜被咖啡因搞到深夜5點才睡得著...

台大處理室一伙人
因為他們看到王老師在這網頁擺了一張很好看的照片，所以也想要在王老師下面占一個版面。
攝於 2008年11月日12日

PEG 的咖啡杯是特別訂製的陶杯(請見上圖)。如果是兩人同行，點的又是不同的咖啡的話，老闆在咖咖上桌時則多數會多提供一杯小杯的試飲(請見上圖右側的小玻璃杯)。這樣就可以喝到彼此的咖啡味道了。他們提供的白開水也是特別過濾過的，喝起來有甘甜的感覺，感覺上特別好喝。因為他們用的是 EVERPURE 過濾水。

這咖啡的價位也不是馬來地方的 Kopi Tiam 價格，但以他們的品質而言，如此的價格算是非常划算的好物咖啡！