川貝杏仁蒸雪梨
23 October, 2008
我在台灣的秋天開始後就一直乾咳，看了幾次醫生都沒有幫助。
同事 秀珍就提供了一帖中藥滋潤養生的名方，對咳嗽有輔助治療作用的藥膳，故且試試。
原料：
雪梨1個，川貝母10克，杏仁10克，冰糖適量
料理方式：
將雪梨從當中橫著切開，去掉梨核，將搗成粉的川貝母、杏仁混合在一起，裝進掏空的梨中，蓋上梨蓋，放入小碗，再加入冰糖和適量清水，放入蒸鍋，大火蒸30分鍾左右。這道川貝杏仁蒸雪梨就做好了。
參考資料：
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我在台灣的秋天開始後就一直乾咳，看了幾次醫生都沒有幫助。
同事 秀珍就提供了一帖中藥滋潤養生的名方，對咳嗽有輔助治療作用的藥膳，故且試試。
原料：
雪梨1個，川貝母10克，杏仁10克，冰糖適量
料理方式：
將雪梨從當中橫著切開，去掉梨核，將搗成粉的川貝母、杏仁混合在一起，裝進掏空的梨中，蓋上梨蓋，放入小碗，再加入冰糖和適量清水，放入蒸鍋，大火蒸30分鍾左右。這道川貝杏仁蒸雪梨就做好了。
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